速凍冷庫可以抑制水分蒸發，保持果蔬新鮮度。再次，速凍冷庫能夠抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發生，降低果實腐爛率。速凍冷庫可以抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。
速凍冷庫特點：
1、速凍技術優良：采用無霜速凍方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀優良的制冷技術；
2、速凍材料新穎：庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。速凍冷庫庫板面板種類：彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁等；
3、速凍冷庫裝卸方便：速凍冷庫庫板板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝卸搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減??；
4、速凍冷庫適用廣泛：速凍冷庫庫溫可有很多種，并可實現一庫多溫或雙溫，滿足不同客戶的需要。

速凍冷庫的優點有哪些：
1、避免在細胞之間生成大的冰晶體；
2、減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少；
3、細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到很低程度；
4、將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地微生物的增長及其生化反應；
5、食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產。

速凍冷庫凍結優點：
1、避免庫內物品的細胞之間生成較大的冰晶體，影響產品品質；
2、減少產品細胞的水分流失情況，使其汁液能夠得到程度的保留；
3、使得物品的微生物生長能力下降，抑制各種微生物，病菌的生長和繁殖，讓物品的保鮮周期較長久。

速凍冷庫貯藏效果：
1、抑制庫內物品的呼吸作用，幫助減少**物的消耗，保持物品原有的風味；
2、影響各類病菌的繁殖滋生速度，合理控制病害蟲害現象的發生；
3、降低物全水分的蒸發速度，讓庫內的物品可以保持持久的新鮮度；
4、延緩庫內物品的衰老過程，讓庫內物品堅硬如初，擁有較長的貨架期。
我們公司堅持以人為本，科技為先。以”市場為導向、研發為基礎、創新求發展、質量是生命”的企業理念；堅持“踏實做人，誠信做事”的企業宗旨。

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