蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。有直冷和風(fēng)冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店內(nèi)，具有廣泛的用途。
蛋糕柜生產(chǎn)制作，需做到以下幾點(diǎn)：
1、充分且合理地利用特有空間。
2、用鋼化玻璃，上等材質(zhì)。
3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實(shí)用功能。
4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時(shí)給人好感，想吃的口感。
5、附合商家的廣告設(shè)計(jì)要求。
6、一定要采用原裝進(jìn)口壓縮機(jī)（又名：發(fā)動(dòng)機(jī)、馬達(dá)）。
7、一旦制冷出現(xiàn)問題，一定要在短時(shí)間維修，避免放在里面的蛋糕、蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現(xiàn)溫度不夠而出現(xiàn)的重大損失。

蛋糕柜外觀結(jié)構(gòu)
靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。**部可裝燈箱片，柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈，**部帶燈箱。高度，寬度，長(zhǎng)度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產(chǎn)品、食用物品，酒等較大件物品。
為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會(huì)傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個(gè)展柜的拆裝。方便拆裝、搬運(yùn)、移動(dòng)、推拉等。

蛋糕展示柜的材質(zhì)一般有大理石，彩鋼板、不銹鋼，鋁皮等，不同的材質(zhì)也會(huì)大不相同，一般情況下大理石、彩鋼板和不銹鋼這些材質(zhì)的展示柜都會(huì)相對(duì)高一點(diǎn)。這幾種材質(zhì)的展示柜質(zhì)量很結(jié)實(shí)，經(jīng)久耐用，而且造型精致美觀很時(shí)尚，具有吸引力。
常溫蛋糕柜和制冷蛋糕柜不同點(diǎn)：
1、制冷蛋糕柜具有制冷系統(tǒng)，可冷藏保鮮食物，是蛋糕糕點(diǎn)等保質(zhì)期較長(zhǎng)，較加美味；
2、制冷蛋糕柜的制冷系統(tǒng)采用純銅管，原裝壓縮機(jī)，制冷快，防止制冷劑外流；
3、制冷蛋糕柜采用風(fēng)冷無霜技術(shù)，冷藏效果好，制冷效果均勻，制冷死角；
4、制冷蛋糕柜的數(shù)字控過溫控按鈕，可隨時(shí)調(diào)節(jié)柜內(nèi)溫度，液晶顯示柜內(nèi)溫度一目了然；
5、制冷蛋糕柜采用雙層中空玻璃，玻璃間加熱絲除霧不凝露，柜內(nèi)物品較清晰。

蛋糕柜的使用方法
1、蛋糕柜在搬運(yùn)、使用過程中，要盡量使柜體始終直立狀態(tài)，避免傾斜等大角度的姿勢(shì)，尤其不允許跌落，翻滾。因?yàn)槿绻麎嚎s機(jī)倒置，里面的壓縮機(jī)油會(huì)在管道倒流，導(dǎo)致壓縮機(jī)損壞不能運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、經(jīng)過運(yùn)輸卸載后，不要立即通電使用。壓縮機(jī)在運(yùn)輸過程中，制冷劑會(huì)在管道內(nèi)循環(huán)，不穩(wěn)定，一般在運(yùn)輸、卸載、擺放好后3至6小時(shí)再通電使用，這樣才能保證蛋糕柜的穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)，增加使用壽命。
3、日常使用時(shí)，盡量減少開門次數(shù)，開門時(shí)要提高存取食品的時(shí)間，防止冷氣的散失。
4、擺放時(shí)，要注意周邊通風(fēng)良好，環(huán)境溫度不要**過35攝氏度。在使用時(shí)，不要頻繁開關(guān)蛋糕柜，頻繁啟動(dòng)，會(huì)影響壓縮機(jī)的壽命。一般停機(jī)后，等待5分鐘以上再重新啟動(dòng)。
5、長(zhǎng)時(shí)間不使用，應(yīng)該拔下電源，將蛋糕柜內(nèi)外清理干凈，一般要保持柜內(nèi)干燥再將柜門關(guān)好。
我們公司銷售的蛋糕柜種類齊全款式多樣，能滿足不同客戶的需求和選擇，蛋糕柜采用弧形玻璃或者是直角玻璃來制作，款式齊全，蛋糕柜主要是用來保鮮水果或者冷藏蛋糕產(chǎn)品并展示的設(shè)備。

鄭州市惠濟(jì)區(qū)中獻(xiàn)貨架商行位于中國(guó)商代早期和中期都城，商文明的發(fā)源地—鄭州市。 具體地址是河南鄭州惠濟(jì)區(qū)長(zhǎng)興路街道西湖花園，負(fù)責(zé)人是安經(jīng)理。公司主要從事各種展柜設(shè)計(jì)、制作，主要經(jīng)營(yíng)精品展柜、烤漆展柜、珠寶展柜等中掌柜的制作、定制等業(yè)務(wù)。