性狀　本品為白色結晶性粉末。
　　本品在水中易溶，在乙醇中微溶，在SLJW或YM中不溶。
　　比旋度　取本品約5g，精密稱定，置50ml量瓶中，加硼砂6.4g與水適量，振搖使完全溶解，用水稀釋至刻度（如溶液不澄清，應濾過），依法測定（通則0621），比旋度應為+4.0°至+7.0°。
　　鑒別　（1）取本品約50mg，加水3ml溶解后，加新制的10%兒茶酚溶液3ml，搖勻，加硫酸6ml，搖勻，即顯粉紅色。
　　（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照圖譜（光譜集1278圖）一致。
　　檢查　酸度　取本品5.0g，加新沸放冷的水50ml溶解后，加酚酞指示液3滴與NAOH滴定液（0.02mol/L）0.30ml，應顯淡紅色。
　　溶液的澄清度與顏色　取本品3.0g，加水20ml溶解后，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應澄清無色。
　　氯化物　取本品1.4g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液7.0ml制成的對照液比較，不得較濃（0.005%）。
　　LS鹽　取本品2.0g，依法檢查（通則0802），與標準LSJ溶液2.0ml制成的對照液比較，不得較濃（0.01%）。
　　

　　類別　藥用輔料，溶劑和穩定劑等。
　　貯藏　遮光，密封保存。

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