酒會晚宴還要確保主餐食物不要同先前的冷盤食物重復。注意食品的多樣性。如果想豐盛的效果,例如提供大量的新鮮草莓蘸巧克力,不一定要鬮草莓事先蘸好,也可以準備巧克力噴泉機,讓客人現吃現蘸。這種不同尋常的做法惠而不貴,和各種傳統做法相比,效果較好。選擇一種令人難忘、與眾不同的方法。
是否在整個晚宴活動中覺得有趣,能全身心參與到晚宴中來,主要的就在于創意的晚宴活動方案都具備哪有創意元素,這些元素就是整個晚宴的主心骨。
答謝晚宴區別于正式會議,**的兩個字就是“答謝”,晚宴期間盡可能減少公司介紹、產品介紹、促銷政策等,一個字就是“玩”,讓參會嘉賓吃好、玩好才是關鍵。
有些企業就是想好好利用晚宴,闡述公司的文化、產品的**、或者促銷優惠政策,這里就需要巧妙植入嫁接,比如利用員工節目,巧妙體現出公司企業實力和文化;利用演繹節目,呈現產品特性,等等,關鍵是軟性,是植入,而非硬廣,讓人討厭。
人都是需要在輕松互動的氛圍中,才能快速融入大環境,晚宴設置驚喜環節、設置游戲互動環節,讓參會嘉賓參與進來,這樣的晚宴才有特色,才會與眾不同。
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