山梨醇是一種糖醇。山梨醇分子式是C6H14O6，是薔薇科植物的主要光合作用產物。山梨醇一般也被稱之為是山梨糖醇，外觀上沒什么異樣，就是普通的白色結晶性粉末形態(tài)，山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于和。
山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88～102℃范圍內變化，相對密度約為1.49.易溶于水，微溶于和。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。

山梨醇是一種口感好、低熱量的甜味劑，它不會產生蛀牙，適合于各種低熱量、低糖、低脂肪的產品。山梨醇作為甜味劑被發(fā)現在很多產品中，除了提供甜味，它還是優(yōu)良的保濕劑和穩(wěn)定劑。山梨醇的甜度是蔗糖的60%，熱量是蔗糖的2/3，它味甜、清涼爽口。山梨醇已被安全用于食品工業(yè)半個世紀，它也被用于其他產品，如醫(yī)藥和化妝品。

山梨醇在食品工業(yè)中的應用：
1、山梨糖醇具有吸濕性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用，有明顯效果；
2、山梨糖醇甜度**蔗糖，且不被某些細菌利用，是生產低甜度糖果點心的好原料，也是生產無糖糖果的重要原料，可加工各種防齲齒的食品；
3、山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時不和氨基酸產生美拉德反應。有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質的變性，在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質期，能改善小腸的色香味，對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。

山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于和。山梨醇是一種甜味清涼的糖，大約是蔗糖的一半。山梨醇易溶于水，微溶于、和。山梨醇具有保濕性能，可代替甘油用于生產牙膏、、化妝品等產品。
我們公司為客戶提供高質的產品，準時的貨期，良好的售后服務。我們公司全體員工愿為您提供優(yōu)良、周到的服務！熱烈歡迎新老客戶蒞臨，攜手合作，共創(chuàng)輝煌。

廣東高順化工進出口有限公司是化工原料經營公司，位于華南的化工集散地-廣州市天河區(qū)東圃化工城。公司自成立起本著平等互利、互惠發(fā)展的原則，經營誠信為主，贏得廣大客戶的青睞和厚愛，在經營上運用電子商務、開發(fā)貿易平臺，在售后服務上，跟蹤服務，在產品上嚴把質量關，塑造良好信譽。
優(yōu)勢出： 甘油 綠寶食品級 甘油 金光食品級 甘油 春金水解二手桶 甘油 金光水解全新桶 甘油 大自然液袋 甘油 春金 液袋 甘油 金光 液袋 皂粒8020 金光 硬脂酸1801 春金 硬脂酸1801 綠寶，丙二醇 一水檸檬酸 英軒 山梨醇 羅蓋特 山梨醇 驪華 乙二醇等化工原料。
高順化工公司深刻認識到得客戶者，得市場始終堅持合作雙贏，有情有利的經營原則來開拓、培育發(fā)展市場，在較短的時間內，就已與眾多的客戶建立了良好的信譽合作關系，并拿下了幾家大型化工廠的代理，高順化工信譽至上。