產品指標含量 指標名稱 單位 食品級 優等品 彩管級 一等品 合格品 碳酸鉀 ≥% 99.0 99.0 99.0 98.5 96.0 水不溶物 ≤% 0.02 0.02 0.04 0.05 0.1 灼燒失量 ≤% 0.6 0.6 0.8 1 1 產品用途 碳酸鉀是鉀鹽行業中主要用于化工、醫藥、輕工和食品等行業的基 本原料之一,主要用于生產食品和醫藥、化肥和農藥、石油和天然氣、建 材 (特種水泥)、電子和玻璃、橡膠和鋼鐵冶煉等。 (1)碳酸鉀 A.分析試劑。 是熔融硅酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑。 B.食品工業。 C.用作堿性劑、 調味劑、加工助劑、營養增補劑及pH調節劑、膨松劑。作堿性劑和面團改良劑,且可抑制面條發酸,可用于面制食品,按生產需要適量使用。制造面條、餛飩時為賦予特有的風味、色澤和韌性而使用的堿水原料,一般與碳酸鈉、磷酸類鉀鹽或鈉鹽合用。我國規定可用于面食制品、飲料及加工助劑,以GMP為限。FAO/WHO (1984):低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油單用2g/kg,與其他穩定劑合用量3g/kg;巧克力50g/kg;可可粉和含糖可可粉、可可豆肉、可可液塊和可可油餅5g/kg(以無脂可可和K2CO3計,用于制造可可和巧克力制品)。 D.油田。在油田化學品中可作為壓裂液PH條件劑。 E.玻搪工業用于琺瑯粉配制,以增強其流平性,加入玻璃中起助熔作用,并提高玻璃透明度和折光系數。 F.化學實驗中做干燥劑。其吸水能力中等,能形成帶兩個結晶水的碳酸鉀(K2CO3·2H2O),但是與水作用較慢。適用于干燥醇、酯等中性**物以及一般的堿性**物如胺、生物堿等。但不能作為酸類、酚類或其他酸性物質的干燥劑。 G.用于生產還原染料及其印染及冰染的拔白 H.制造顯像管玻殼 I.制造鉀皂 通常是由油脂與氫氧化鉀(或碳酸鉀)水溶液經皂化反應制取(內含甘油),鉀皂是陰離子表面活性劑,具有比鈉皂較強的潤濕、滲透、分散和去污的能力。鉀皂是制液體、膏狀洗滌用品的主要原料。 J.與純堿相混合可作干粉滅火劑。 K.水溶液可用于棉布的煮煉、羊毛的脫脂。