產(chǎn)品特點(diǎn)--
普通的食鹽,比如湖鹽、海鹽、井鹽、礦物鹽,主要成分都是。我們現(xiàn)在所吃的所有鹽,都是這種普通食鹽,沒有任何營養(yǎng)成分,而且含有的重金屬含量特別高。而所謂的精鹽,也僅僅是將普通食鹽進(jìn)行精細(xì)加工,再把重金屬含量減一減,但是是始終含有重金屬的。現(xiàn)在市面上其他的一些植物鹽,都僅僅是概念型的,比如中糧做的植物鹽,也是以低鈉鹽為主要基礎(chǔ)原料,實(shí)際上還是食鹽,即以食鹽為基礎(chǔ)原料,然后加入其他植物成分合成的。
植物生活中需要量的三種無機(jī)鹽是 A. 含氮、磷、鉀的無機(jī)鹽 B. 含鈣、鐵、鉀的無機(jī)鹽 C. 含氮、鎂、鋅的無機(jī)鹽 D. 含鈣、磷、硼的無機(jī)鹽
潘漢杰教授強(qiáng)調(diào),植物鹽的生物學(xué)活性,取決于原料植物品種的選擇和品種組合以及它們所含無機(jī)鹽種類的多少、元素的含量和比例關(guān)系及植物相關(guān)的生物學(xué)活性成分等因素;植物鹽主要針對需要低鈉飲食人群,和因機(jī)體微量元素不平衡或缺乏導(dǎo)致機(jī)體機(jī)能代謝障礙、機(jī)能下降和功能受損的人群。植物鹽不同于生物鹽。植物鹽屬于營養(yǎng)學(xué)范疇,而生物鹽屬于海洋生態(tài)學(xué)范疇。生物鹽的概念在1981年教育出版社出版的《生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)》(美)EUGENE P.ODUM 著P520頁 已經(jīng)明確提出;生物鹽的本質(zhì)涵蓋動物和植物機(jī)體內(nèi)的溶解鹽類的總稱,包含礦物質(zhì)和微量元素等;不管是植物鹽還是生物鹽,都有特定的生物學(xué)效應(yīng),生物學(xué)效應(yīng)是劍,都只是在一定的鹽度范圍內(nèi)對健康有利。
鹽生植物能在鹽化生境中生長發(fā)育、并可積累相對多量鹽分的植物。有真鹽植物和泌鹽生植物之分。前者如海岸、海篷子等,能以增加體內(nèi)水分,使莖葉肉質(zhì)化,在枝條積累相當(dāng)多量的鹽分,通過枝條的枯落,使鹽分平衡;后者如檉柳、大米草等,能將體內(nèi)過剩的鹽分經(jīng)過葉上的鹽腺、毛等分泌出去,以調(diào)節(jié)鹽分。
根據(jù)抗鹽性的不同,植物可分成鹽生植物和非鹽生植物。鹽生植物在生理上具有一系列的抗鹽特征,根據(jù)它們對過量鹽分的適應(yīng)性不同可分為三類。
聚鹽性植物:這類植物對鹽土的適應(yīng)性很強(qiáng),能生長在重鹽漬土上,從土壤中吸收大量可溶性鹽分并積聚在體內(nèi)而不受害。這類植物的原生質(zhì)對鹽類的抗性特別強(qiáng),能忍受6%甚至較濃的NaCl 溶液。它們的細(xì)胞液濃度很高,并具有高的滲透壓,根的滲透壓高達(dá)4 0個大氣壓以上,有些甚至可達(dá)到70至100個大氣壓,大大**過土壤溶液的滲透壓,所以能從高鹽濃度鹽土中吸收水分,故又稱為真鹽生植物。常見的代表植物如生長在濱海重鹽漬土上的鹽地堿蓬、鹽角草、堿蓬等。
普通食鹽的危害:
比如哺乳期婦女鹽量攝入過高之后會導(dǎo)致哺乳中斷,也是“不下奶”,所以只能只吃一些清淡的食物;而同時,哺乳期要喝湯進(jìn)補(bǔ),但又不能加任何佐料,味道會差、甚至難以下咽,此時加入該款植物鹽,它有咸味兒、鮮味兒、菜香味兒兼具。
吃鹽過多會導(dǎo)致水分滯留、體內(nèi)組織水腫,影響代謝,不利于。、健身人群,吃水煮青菜、蔬菜沙拉、減脂餐時,也不能加任何調(diào)料,那么你加上這個一半非常美味了。
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